Saturday, September 19, 2015

Dan Etnografskog muzeja - "Kultura ishrane u Srbiji"

Dan etnografskog muzeja - "Kultura ishrane u Srbiji"
Dan etnografskog muzeja - "Kultura ishrane u Srbiji"

Povodom Dana Etnografskog muzeja (Studenstski trg 13) u Beogradu, u ponedeljak 21. septembar 2015. godine u 13 časova biće otvorena multimedijalna izložba Kultura ishrane u Srbiji, autora muzejskog savetnika Dušice Živković.

Polazeći od geografski uslovljenog okruženja, uz sagledavanje istorijskog i društvenog konteksta i kulturnih uticaja, na izložbi je predstavljena kulture ishrane, kao nezaoblazni deo privatnog, ali i javnog života svakog pojedinca. Prateći tok prošlosti jela i predstavljajući kuhinju, jelovnik i hranu, od narodne tradicionalne seoske sofre, preko građanske i vladarske trpeze, sagledana je nacionalna kuhinja u Srbiji i kulinarski identiteti pojedinih regiona, uslovljeni mnogobrojnim lokalnim kulturnim specifičnostima

Fenomen ishrane je posmatran kao proces, od proizvodnje i načina privređivanja, prometa, prerade i obrade namirnica, konzumiranja i korišćenja, do običajne prakse razvijene u okviru porodičnog i godišnjeg religijskog ciklusa.

Izložba je u novembru 2014, povodom nominacije slave na Listu nematerijalne kulturne baštine čovečanstva, gostovala u Srpskom kulturnom centru u Parizu. 

Ove godine je na Svetskoj izložbi Ekspo u Milanu bila prikazana u paviljonu Republike Srbije.


0 komentara:

Post a Comment

E-mail newsletter

Budite među prvima koji će saznati najnovije informacije
Unesite vaš Email:

* Pogledajte kako izgleda primer maila