Thursday, October 15, 2015

Tribina „Ukusi Dunava: Hleb“ povodom Svetskog dana hrane

Priča o hlebu
Priča o hlebu
Tribina „Ukusi Dunava: Hleb“

Povodom Svetskog dana hrane Ujedinjenih nacija - 16. oktobra, Zavod za proučavanje kulturnog razvitka i Nacionalna fondacija za humanu starost "Dr Laza Lazarević" vas pozivaju na tribinu „Ukusi Dunava: Hleb", na kojoj će biti predstavljen i nacrt projekta pod ovim imenom koji je u pripremi.

petak, 16. oktobar
12 sati 
Zavod za proučavanje kulturnog razvitka 
(Rige od Fere 4, Beograd)

Učestvuju:

Marina Lukić Cvetić, v.d. direktor Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka
Dejan Zagorac, istraživač u Zavodu za proučavanje kulturnog razvitka
Simeon Babić, Nacionalna fondacija za humanu starost "Dr Laza Lazarević"
Lidija Jevremović, Nacionalna fondacija za humanu starost "Dr Laza Lazarević" 
Na temu pripremanja hleba u srpskoj tradiciji govoriće Marina Lukić Cvetić, dok će Dejan Zagorac predstaviti aktivnosti Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka na očuvanju i unapređenju gastronomskog nasleđa, kao važnog dela nematerijalne baštine Srbije. Simeon Babić i Lidija Jevremović predočiće nam ideju o novom projektu "Ukusi Dunava: Hleb, vino i lekovito bilje", koj je koncipirala gospodja Karmen Štedhofer, predsednica Instituta za virtuelno učenje i obrazovanje odraslih i predsednica Mreže podunavskih zemalja DANET, a koji je podržao i gradonačelnik Ulma Ivo Gener.

Predviđeno je da projekat bude realizovan na dva nivoa. Na lokalnom nivou će podrazumevati sakupljanje tradicionalnih recepata u podunavskim zemljama, organizovanu posetu Muzeju hleba, međugeneracijske radionice, i pripovedačke kafiće na temu značenja i načina pripreme hleba, prikupljanje priča, pesama i poslovica o hlebu kao i foto izložbu. U okviru međunarodne saradnje planirana je razmena tipičnih recepata hleba između zemalja, sakupljanje predloga za recept za zajednički hleb podunavskih zemalja, kao i takmičenje „Dunavski hleb“ za najlepšu fotografiju, pesmu, priču. Projekat će biti realnizovan do jula 2016. godine kada će rezultati biti prikazani na Dunav festu u nemačkom gradu Ulmu.

0 komentara:

Post a Comment

E-mail newsletter

Budite među prvima koji će saznati najnovije informacije
Unesite vaš Email:

* Pogledajte kako izgleda primer maila